...μεθ΄υσσώπω (ματζουράνα) και οριγάνου μετρίως εψηθέντων. Αβλαβέστατοι μέν ούν των άλλων μυκήτων εισίν ούτοι (βωλίται), δεύτεροι δε μετ΄αυτούς οι αμανίται, των δέ άλλων ασφαλέστερόν εστι μηδ΄όλως άπτεσθαι· πολλοί γάρ εξ αυτών απέθαναν...
Γαληνός
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Μανιτάρια της Λέσβου. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Μανιτάρια της Λέσβου. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Δευτέρα 28 Οκτωβρίου 2019
Τα πρώτα μανιτάρια φέτος... στην Αγιάσο.
Γαληνός
Κυριακή 16 Ιανουαρίου 2011
Μανιταροεξόρμηση στο Κλαπάδο... (14-01-2011)
Lepista nudaΑπό αυτά βρήκαμε πολλά και γεμίσαμε τα καλάθια μας.
Lycoperdum perlatumΣε νεαρή ηλικία τρώγεται.
Αυτό το είχαμε συναντήσει και πέρυσι με τον Παναγιώτη και την Γκούντρουν.Τελικά δεν μπορέσαμε να μάθουμε ποιό μανιτάρι είναι...
Αυτά βρέθηκαν πάνω σε σάπιο κορμό δέντρου.
Αυτό το μανιτάρι το βρήκε ο Νίκος Μαραγκός και πιθανόν να σταλεί στον Ηλία Πολέμη για ταυτοποίηση.
Τετάρτη 1 Δεκεμβρίου 2010
Species of muchrooms that we found last Sunday...
Στη συνάντηση των Μανιταρόφιλων Λέσβου στο Κλαπάδο, την Κυριακή που μας πέρασε, καταγράφηκαν 76 είδη μανιταριών και είναι τα εξής:
Amanita muscaria, Amanita caesarea , Amanita rubescens var. rubescens, Amanita ovoidea, Amanita vaginata var. vaginata, Amanita vaginata var. alba, Amanita pantherina, Amanita phalloides, Amanita vitadinii, Agaricus campesrtis var. campestris, Agaricus xanthodermus, Armillaria mellea, Clitocybe odora, Clitocybe sinopica, Russula delica, Russula cyanoxantha, Russula arcifolia, Russula sororia, Russula sp., Lepiota clypeolaria, Hygrocybe conica, Cystodermella cinnabarina, Pleurotus eryngyii var. ferulae, Volvariella gloiocephala, Omphalotus olearius, Lactarious deliciosus, Lactarius sanguifluus, Lactarius chrysorrheus, Lactarius rugatus, Lactarius cistophilus, Lactarius tesquorum, Hygrophorus agathosmus, Hygrophorus chrysodon, Chroogomphus rutilus, Mycena seynesii, Laccaria laccata var. laccata, Macrolepiota procera var. procera, Macrolepiota mastoidea, Macrolepiota rhacodes var. hortensis, Lepista nuda, Lepista rickenii, Lepista flaccida, Lepista sp., Otidea umbrina, Suillus bellinii, Boletus edulis, Boletus subtomentosus, Boletus luridiformis, Boletus queletii, Tricholoma caligatum, Tricholoma atrosquamosum var. atrosquamosum, Tricholoma sulphureum, Tricholoma myomyces, Tricholoma basirubens, Tricholoma ustaloides, Tricholoma equestre, Tricholomopsis rutilans, Stropharia aeruginosa, Calvatia excipuliformis, Gymnopilus junonius, Clitopilus prunulus, Ramaria stricta, Pholiota flammans, Phallus impudicus, Geastrum fimbriatum, Lycoperdon perlatum, Tapinella atrotomentosa, Clavariadelphus pistilaris, Panaeolus papilionaceus, Infundibulicybe geotropa, Infundibulicybe gigas, Polyporus arcularius, Rhizopogon roseolus, Ganoderma lucidum, Pisolithus arrhizus, Clathrus ruber.
Δευτέρα 29 Νοεμβρίου 2010
Μανιταροεξόρμηση στο Κλαπάδο... χθες Κυριακή!
Η προσέλευση του κόσμου στο ραντεβού που είχε ορίσει ο Μυκητολογικός και Περιβαλλοντικός σύλλογος Λέσβου, όπως αναμενόταν... ήταν μεγάλη! Χθες Κυριακή στις 11.30 πμ, όλα τα μέλη και οι φίλοι του συλλόγου μαζευτήκαμε στο μεγάλο ξέφωτο που βρίσκεται πριν το εγκαταλλειμένο χωριό του Κλαπάδου...
Και αμέσως άρχισε η ταυτοποίηση και η καταγραφή των μανιταριών που είχαμε συλλέξει από το πρωί!
Kαι ενώ η ταυτοποίηση και η καταγραφή συνεχιζόταν, κάποιοι άλλοι από την παρέα μας ετοίμαζαν το φαγητό ...Είχε μεσημεριάσει για τα καλά!
Amanita muscaria
Coprinopsis sp.
Και αφού φάγαμε και ήπιαμε... άρχισε το γλέντι!Ζήτω τα τρίχορδα!
Στο τραπέζι που τα πίνω δε λείπει το ποτήρι μου, ούτε και το μπεντίρ μου, αλλά εγώ... για λίγα δευτερόλεπτα... όσο χρειάστηκε να βγάλω αυτή τη φωτογραφία!
Το γλέντι συνεχίστηκε σε κάποιο καφενείο της Λαφιώνας... κι ας είχε διακοπή ρεύματος τις πρώτες ώρες που είμασταν εκεί!Και του χρόνου να είμαστε καλά!!
Σάββατο 13 Νοεμβρίου 2010
Δευτέρα 1 Νοεμβρίου 2010
Τετάρτη 27 Οκτωβρίου 2010
Bοletus poikilochromus... η πρώτη πανελλήνια καταγραφή!!
Το βρήκε και το φωτογράφισε ο Άριστείδης Σγατζός στο μικτό πευκόδασος Αμαλής της Λέσβου στις 19-10-2010. Το εξέτασε και το ταυτοποίησε ο Γιώργος Κωνσταντινίδης.
Διαγνωστικά χαρακτηριστικά:
Η καρποφορία του σε δάση δρυός και αριάς ή σε μικτά δάση με δρύες, πυράκανθους και πεύκα, σε μεσογειακά οικοσυστήματα, το κολλώδες αρχικά, ξερό αργότερα, λείο και γυαλιστερό, ιδιαίτερα ποικιλόχρωμο και ετερογενές, ωχροκίτρινο, ωχροκαφετί, λαδοκαφετί, ωχρορόδινο ή καφερόδινο με πορτοκαλιούς, κρασάτους ή σκωριόχρωμους τόνους καπέλο (6 - 21) εκ. διάμ.), που γαλαζομαυρίζει αμέσως στο άγγιγμα, οι κίτρινοι με πορτοκαλιούς και κόκκινους τόνους πόροι, που γαλαζιώνουν έντονα αν πιεσθούν, το κίτρινο υποϋμενιακό στρώμα, η σάρκα που γαλαζιώνει έντονα ή πορτοκαλοκικκινίζει κατά περιοχές αν κοπεί, το εμφανώς ριζώδες, δικτυωτό πόδι, η μυρωδιά λικέρ φρούτων ή - στα ξερά βασιδιώματα - κανέλας και τα ελλειπτικά βασιδιοσπόρια.
Μετρήσεις που έγιναν στο συγκεκριμένο μανιτάρι:
Βασιδιοσπόρια: 10 - 12,8 x 4,5 - 5,6 μm.
Κυστίδια: 35 - 48 x 9 - 12 μm, ατρακτόμορφα έως λαγηνόμορφα.
Καυλοκυστίδια: 32 - 43 x 7 - 13 μm, ατρακτόμορφα έως λαγηνόμορφα.
Πιλιδιοδερμίδα με υφές πάχους 4 - 6 μm.
Βιβλιογραφία
Β387, G/B212, Cο1684
Γιώργος Κωνσταντινίδης
Διαγνωστικά χαρακτηριστικά:
Η καρποφορία του σε δάση δρυός και αριάς ή σε μικτά δάση με δρύες, πυράκανθους και πεύκα, σε μεσογειακά οικοσυστήματα, το κολλώδες αρχικά, ξερό αργότερα, λείο και γυαλιστερό, ιδιαίτερα ποικιλόχρωμο και ετερογενές, ωχροκίτρινο, ωχροκαφετί, λαδοκαφετί, ωχρορόδινο ή καφερόδινο με πορτοκαλιούς, κρασάτους ή σκωριόχρωμους τόνους καπέλο (6 - 21) εκ. διάμ.), που γαλαζομαυρίζει αμέσως στο άγγιγμα, οι κίτρινοι με πορτοκαλιούς και κόκκινους τόνους πόροι, που γαλαζιώνουν έντονα αν πιεσθούν, το κίτρινο υποϋμενιακό στρώμα, η σάρκα που γαλαζιώνει έντονα ή πορτοκαλοκικκινίζει κατά περιοχές αν κοπεί, το εμφανώς ριζώδες, δικτυωτό πόδι, η μυρωδιά λικέρ φρούτων ή - στα ξερά βασιδιώματα - κανέλας και τα ελλειπτικά βασιδιοσπόρια.
Μετρήσεις που έγιναν στο συγκεκριμένο μανιτάρι:
Βασιδιοσπόρια: 10 - 12,8 x 4,5 - 5,6 μm.
Κυστίδια: 35 - 48 x 9 - 12 μm, ατρακτόμορφα έως λαγηνόμορφα.
Καυλοκυστίδια: 32 - 43 x 7 - 13 μm, ατρακτόμορφα έως λαγηνόμορφα.
Πιλιδιοδερμίδα με υφές πάχους 4 - 6 μm.
Βιβλιογραφία
Β387, G/B212, Cο1684
Γιώργος Κωνσταντινίδης
Τετάρτη 2 Ιουνίου 2010
Amanita verna
Με τις φετινές εξορμήσεις, μετά τις μαγιάτικες βροχές στον καστανιώνα της Αγιάσου, συλλέχθηκε και ταυτοποιήθηκε για πρώτη φορά στη Λέσβο (Αριστείδης Σγατζός, Κώστας Ζιαμπάρας) το θανατηφόρο Amanita Verna, Αμανίτης ο Εαρινός που μαζί με τον φαλλοειδή ευθύνονται για το 90% των θανατηφόρων δηλητηριάσεων παγκόσμια.
Ο Αμανίτης αυτός καρποφορεί από το Μάιο έως το Σεπτέμβριο, μοναχικά ή κατά μικρές ομάδες, κάτω από οξιές, βελανιδιές και καστανιές. Το καρπόσωμά του είναι αυγόμορφο αρχικά, κλεισμένο ολόκληρο στο λευκό, μεμβρανώδες, ολικό πέπλο.
Αργότερα το πέπλο σχίζεται από την κορυφή και αναδύεται το καπέλο. Η επιδερμίδα του είναι λεία, ζελατινώδης, ξερό ή ελαφρώς κολλώδης σε ξερό καιρό, κολλώδης σε υγρό, λευκή αρχικά, κρεμ στην ωριμότητα.
Πρόκειται για μεσογειακό είδος και είναι μάλλον συνηθισμένο στην Ελλάδα.
Τετάρτη 25 Νοεμβρίου 2009
Εξόρμηση στο Κλαπάδο... πάλι.
εικ. 1
εικ. 2
εικ. 3
εικ. 4
εικ. 5Λίγο πριν το μεσημέρι της Κυριακής που μας πέρασε, ο Κλαπάδος γέμισε από μικρές παρέες και χαρούμενες φωνές. Με την δική μου παρέα (που ήταν ο γιός μου, εικ. 1, ο οποίος παρεμπιπτόντως, βοήθησε να γεμίσουμε το καλάθι με Lactarius sanguifluus), φτάσαμε μέχρι το ποτάμι (εικ. 2).
Μετά τις περιπλανήσεις μας στο βουνό, συναντηθήκαμε όλοι οι φίλοι και τα μέλη του συλλόγου στο μεγάλο ξέφωτο που βρίσκεται πριν το εγκαταλειμμένο χωριό για να γίνει η ταυτοποίηση των μανιταριών. Μια αυτοσχέδια έκθεση στήθηκε και αμέσως γέμισε με λαμπερά χρώματα και ατελείωτα σχήματα (εικ. 3).
Μέχρι που ήρθε η ώρα του φαγητού...
Έτσι κάποιοι από την όμορφη παρέα μας ανέλαβαν να καθαρίσουν τις Μακρολεπιότες (Macrolepiota procera) και τους Λακτάριους και άλλοι να ανάψουν φωτιά (εικ. 4). Το φαγητό συνόδευσαν μυτιληνιό ούζο, τσίπουρο και ντόπιο κόκκινο κρασί... γεύσεις ελληνικές, από 'κείνες που δύσκολα περιγράφονται με λόγια.
Η μέρα έκλεισε με μουσικά όργανα. Λαούτο (Κώστας Ζιαμπάρας), κιθάρα (Παναγιώτης Γεωργιάδης), σάζι και τύμπανο (η γράφουσα). Τραγούδια του Ξυλούρη, του Λοϊζου, του Ν. Παπάζογλου αλλά και πολλά παραδοσιακά, παίχτηκαν και τραγουδήθηκαν... μέχρι που ήρθε η νύχτα (εικ. 5).
Και του χρόνου νά 'μαστε γεροί!
Κυριακή 15 Νοεμβρίου 2009
Amanita muscaria
Amanita muscariaΤο συνάντησα σήμερα στο δάσος του Κλαπάδου. Φυτρώνει το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, συνήθως κατά ομάδες, σε δάση κωνοφόρων, πλατύφυλλων και σε μεικτά δάση.
Το καπέλο του έχει διάμετρο 6 - 20 cm, αρχικά είναι σφαιρικό αργότερα γίνεται επίπεδο, έχει έντονο κόκκινο χρώμα και είναι καλυμμένο με λευκά λέπια.
Είναι τοξικό και παραισθησιογόνο. Περιέχει ουσίες όπως η muscimol, το acid ibotenique και η muscazon που έχουν την ιδιότητα να τροποποιούν την ψυχική κατάσταση του ανθρώπου.
Κυριακή 8 Νοεμβρίου 2009
Μανιτάρια (Κλαπάδος, Φθινόπωρο 2009) III
Amanita phalloides
Amanita pantherina
Amanita caesarea
Τρίτη 3 Νοεμβρίου 2009
Κυριακή 1 Νοεμβρίου 2009
Μανιτάρια (Κλαπάδος, Φθινόπωρο 2009) I
Macrolepiota procera var. procera
Cystoderma amianthinum 
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)